本篇文章主要為您介紹蘭州拉面的做法，蘭州拉面怎么做味道會更好。蘭州拉面味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的蘭州拉面技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
主料 牛肉500g 牛骨500g
做法
準(zhǔn)備好牛肉和牛骨。
然后在水里浸泡四小時?！局型緭Q水】
將八角 桂皮 香葉 花椒 辣椒 草果 肉蔻 小茴香 丁香 和蔥姜用紗布包好成調(diào)料包。
將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫。
下入調(diào)料包大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至5小時。
將牛肉撈出晾涼后切成小薄片備用。
香菜洗凈切成段。
將面粉用清水?dāng)嚢柚翢o干面。
再揉和均勻。
揉成光潤不粘手的面團。餳至20分鐘。
取一塊，餳至好的面團搓成條。
充分拉長。
兩頭對折，反復(fù)幾次。
搟成片，切成條。
一根 一根拉成面條。
入開水鍋中煮熟。
撈在大碗中。
澆上牛肉湯。
加入牛肉片 香菜 。
根據(jù)自己的喜好添加紅油即可。
懷化洪江市蘭州拉面培訓(xùn)哪家靠譜?當(dāng)先時代下的消費者在飲食方面十分的講究... 了解更多
衡陽衡東縣蘭州拉面培訓(xùn)班哪家好?毋庸置疑，我國遼闊的地域環(huán)境，造就了不... 了解更多
衡陽石鼓區(qū)蘭州拉面培訓(xùn)開店多久回本?其實每個人在投資創(chuàng)業(yè)的道路上，都是... 了解更多
蘭州拉面培訓(xùn)哪里做得好啊? 蘭州拉面也有悠久的歷史， 蘭州拉面?zhèn)髡f起源于... 了解更多
蘭州拉面培訓(xùn)需多少錢? 蘭州拉面館，在蘭州有二十七家連鎖店，在全國省市有... 了解更多
中國蘭州拉面那里學(xué)，怎么學(xué)的蘭州拉面? 蘭州拉面原為西北地區(qū)招待高級賓客... 了解更多
適合教朋友做的蘭州拉面? 蘭州拉面屬于湯面一類。蘭州牛肉面不是面條加牛肉... 了解更多
哪個蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)校好? 蘭州拉面是江浙和湖南長沙一帶非常著名的傳統(tǒng)特色... 了解更多
哪個蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)校好? 蘭州拉面是江浙和湖南長沙一帶非常著名的傳統(tǒng)特色... 了解更多
食尚香市場前景 1.市場多年增長，利潤可觀 中國蘭州拉面市場連續(xù)在增長，市... 了解更多
食尚香市場前景 1.市場多年增長，利潤可觀 中國蘭州拉面市場連續(xù)在增長，市... 了解更多
食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨特的經(jīng)營方式，... 了解更多
蘭州拉面介紹：蘭州拉面，由于經(jīng)營者的民族不同，經(jīng)營的地方不同，各地的... 了解更多
蘭州拉面項目 1.大街小巷、小區(qū)、小吃店、小吃城、工廠、學(xué)校食堂都能經(jīng)營... 了解更多
拉面是一種絕活，一個面團，在手中很快變成均勻細長的面條。如果你也想學(xué)... 了解更多
蘭州拉面市場背景 蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是中國十大面條，是甘... 了解更多
蘭州拉面怎么做?蘭州拉面做法配方? 蘭州牛肉拉面在和面時使用的灰，實際上... 了解更多
長沙食尚香蘭州拉面培訓(xùn) 長沙食尚香蘭州拉面培訓(xùn)酥脆可口，咸香多汁，饃香... 了解更多
食尚香是明策集團旗下一集餐飲管理、餐飲技術(shù)推廣及服務(wù)、餐飲文化交流于... 了解更多
在全國各個地區(qū)到處都是培訓(xùn)湖南長沙蘭州拉面的學(xué)校，但在培訓(xùn)湖南長沙蘭... 了解更多
課程分類
早餐面點休閑飲品特色燒烤精品鹵菜流行西點名優(yōu)小吃
