本篇文章主要為您介紹鐵板豆腐的做法，鐵板豆腐怎么做味道會(huì)更好。鐵板豆腐味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的鐵板豆腐技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
北豆腐半塊，鹽，植物油，麻辣鮮，白胡椒粉，孜然粉，白芝麻，香蔥，辣椒，香油
做法
1.北豆腐切2厘米厚的薄片，熱鍋中倒入3湯勺植物油，油溫成熱時(shí)放入豆腐煎3分鐘翻面
2.煎表面金黃后，在豆腐中間用筷子扎幾道小口，為了讓豆腐更加入味
3.待兩面金黃撒上鹽、少許麻辣鮮和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油鍋一邊炸些辣椒絲，將辣椒絲炸到酥脆盛出
4.豆腐淋上香油用鏟子切成兩厘米寬的段，盛出擺盤。撒上香蔥即可
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