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　　雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

　　香港雞蛋仔技術培訓學習內容詳情

　　培訓雞蛋仔所選材及處理方法

　　培訓秘制雞蛋仔漿料的調配比例

　　培訓各種風味醬料的制作

　　培訓制作雞蛋仔烤制的全過程

　　培訓成品造型、售賣方法。

　　培訓品種：

　　原味雞蛋仔 ★芝麻花生朱古力雞蛋仔 ★芝士雞蛋仔 ★朱古力雞蛋仔 ★雙拼雞蛋仔 ★草莓雞蛋仔 ★椰絲雞蛋仔 ★海苔雞蛋仔 ★香蔥雞蛋仔 ★火腿玉米雞蛋仔等 ★牛奶蛋仔冰淇淋 ★果干蛋仔冰淇淋 ★巧克力蛋仔冰淇淋 ★芒果蛋仔冰淇淋 ★草莓蛋仔冰淇淋 ★雙拼蛋仔冰淇淋 ★五彩蛋仔冰淇淋 ★鮮果蛋仔冰淇淋等

　　食尚香小吃培訓是專業(yè)運作荷葉飯技術培訓的企業(yè)，經過近十年的研發(fā)運作，擁有了成熟的技術配方、管理經驗和的運營管理團隊，創(chuàng)業(yè)者可以直接復制成功。無需經驗，無需專業(yè)知識，總部全面培訓，從選址到裝修、開業(yè)、運營、促銷，全程開店支持，經營管理培訓，并可享受免費技術升級，餐品升級，確保食尚香學員開一家成功一家。為創(chuàng)業(yè)者提供更多服務，使開店簡化為一個“復制”成功的模式，讓創(chuàng)業(yè)伙伴贏得非凡的成功!