培訓各種秘制叉燒那里學?秘制叉燒是香港10大傳統(tǒng)化特色菜其一，也是廣東傳統(tǒng)化特色菜其一，歸屬于粵菜系。“叉燒”是從“插燒”發(fā)展壯大而成的。關鍵以豬肉(瘦)、叉燒醬、蠔油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油為原輔材料制造而成。
長沙食尚香秘制叉燒培訓內(nèi)容
1.秘制叉燒的系統(tǒng)講述
2.秘制叉燒原料的選購
3.秘制叉燒食材的預加工
4.秘制叉燒加工的基本標準
5.秘制叉燒加工的工藝步驟
6.秘制叉燒經(jīng)營定價原則
7.秘制叉燒系列調(diào)味品及原料的貨源渠道
長沙食尚香秘制叉燒培訓時間
不限學習時間，學會為止，包教包會。一般學習3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定
長沙食尚香秘制叉燒培訓方法
實操為主，理論為輔;先學后做，先易后難。一對一、手把手、全程親手操作，守護式指導
長沙食尚香秘制叉燒培訓價格
價格面議，包含技術轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用
長沙食尚香秘制叉燒培訓優(yōu)勢
1.精調(diào)配比，擁有自己的香料包，采用38種中藥制成，配比精準，香味均勻，深受食客喜愛
2.傳統(tǒng)鹵制，采用傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代做法，經(jīng)過幾十道制作工藝制作而成，不但讓天然秘制叉燒和食材滲透融合，也讓美味得以顯示
3.品種豐富，麻辣，香辣，茴香，椒麻等口味，全國人民都愛吃
4.不易模仿，老工藝新口味，味道獨特，顧客滿意
早餐面點