鹽焗雞皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，越嚼越香，越嚼越有味，讓你吃在嘴里，愛在骨子里。做到味道更濃郁，賣相色澤誘人，肉質(zhì)更加鮮美，風味獨特，吃完后手齒留香時間長達5小時左右。是全國各地人民喜歡的休閑鹽焗小吃。本學校所有產(chǎn)品均采用特殊配方與先進的保鮮工藝，可長期保持其色、香、味不變，安全衛(wèi)生，攜帶方便，更是是招待賓客與饋贈親友之首選。
鹽焗雞怎么做?鹽焗雞做法配方
以往的鹽焗雞是鹽焗雞師又將鹽腌改為用炒熟的鹽把雞燜熟，成菜香膿、鮮美、嫩滑，故稱鹽焗雞?，F(xiàn)在，鹽焗雞我們培訓中心經(jīng)過不斷加工、改進，又產(chǎn)生了許多新品種，
項目介紹：
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手，老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。
鹽焗雞的培訓種類：
本部培訓產(chǎn)品有：鹽焗鳳爪、鹽焗雞翅、鹽焗雞腎、鹽焗雞腿、鹽焗雞心、鹽焗全雞、鹽焗鴨掌、鹽焗鴨頭、鹽焗全鴨。
鹽焗雞的培訓課程：
1、原材料的挑選和講解它的作用x及使用方法;
2、雞的前期處理方法;
3、雞的腌制作;
4、浸雞水的制作;
5、鹽焗雞的制作方法;
起源故事
鹽焗雞制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，是廣東久負盛名的一道漢族傳統(tǒng)佳肴。
據(jù)傳，有一位客家婦女兒女成群，其中一位小孩體弱多病，因當時缺乏各種營養(yǎng)食品，就將用鹽腌制后的雞，用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟，小孩食用后，身體逐漸恢復，強壯起來，并參加科舉考試，中了狀元。后來這種菜肴家喻戶曉，成為每位客家婦女都能烹制的拿手菜肴。
營養(yǎng)價值
鹽焗雞含有大量鈣、鎂等微量元素。因此，鹽焗雞不但是一美味，而且十分健康，對人體大有好處。有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。
哪里學做鹽焗雞比較好鹽焗雞學校那個好那個鹽焗雞培訓學校好去哪里學鹽焗雞比較好學做鹽焗雞哪好學做鹽焗雞哪個好學做鹽焗雞到哪好學鹽焗雞學校哪個好哪家學做鹽焗雞好那個學校學鹽焗雞好些學做鹽焗雞去那個學校好想學鹽焗雞去哪里比較好學習鹽焗雞專業(yè)內(nèi)的哪所學校好好的鹽焗雞學校
早餐面點