本篇文章主要為您介紹肉夾饃的做法，肉夾饃怎么做味道會更好。肉夾饃味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的肉夾饃技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
面粉、酵母、尖(青)椒、香菜、紅燒肉(見紅燒肉做法)
做法
1、融化酵母，混合面粉揉團(tuán)，發(fā)酵一倍大就拿出來，揉回原樣，多揉三分鐘。
2、紅燒肉做好，不要收汁。
3、面團(tuán)分成大小合適的團(tuán)，每個揉20次，摁扁搟成小餅，有點(diǎn)厚度。
4、平底鍋，開小火烙，不放油，一邊稍微定型，翻另一邊，小火烙，等到都發(fā)脹起來，鼓的有點(diǎn)裂那種即可。
5、肉和青椒香菜剁碎;取一個餅，用干凈的刀剖開，塞青椒、碎肉，澆點(diǎn)紅燒肉湯汁即可。
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