長(zhǎng)沙萬州烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?長(zhǎng)沙萬州烤魚是起源于重慶萬州，流傳于湖南長(zhǎng)沙地區(qū)的一種西南風(fēng)味特色美味烤魚小吃食品，是湖南長(zhǎng)沙人民群眾喜愛的一道家?？爵~菜品。長(zhǎng)沙萬州烤魚把魚剖洗干凈后平放到鐵夾中，放到爐上放木炭燒烤，盛到專用型鐵盤中，澆上放牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒成底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口感咸辣，是湖南長(zhǎng)沙地區(qū)的一道招牌特色菜品
長(zhǎng)沙萬州烤魚培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述的萬州烤魚發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)
2.和萬州烤魚的技術(shù)與技巧
3.拉萬州烤魚的技術(shù)與技巧
4.萬州烤魚的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌萬州烤魚的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
長(zhǎng)沙萬州烤魚培訓(xùn)時(shí)間
食尚香長(zhǎng)沙萬州烤魚培訓(xùn)班不限制長(zhǎng)沙食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)培訓(xùn)長(zhǎng)沙萬州烤魚小吃培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)的具體時(shí)間，保教包會(huì)，5天學(xué)會(huì)全部課程
長(zhǎng)沙萬州烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?長(zhǎng)沙萬州烤魚將腌，烤，燉3種烹調(diào)方法有機(jī)化學(xué)結(jié)合，選用與眾不同秘方又結(jié)合了重慶火鍋的材料精華，調(diào)配出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的鐘愛。長(zhǎng)沙萬州烤魚含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，減緩智力衰退
早餐面點(diǎn)