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萬州烤魚外皮香脆，肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃，味兒鮮美、營養(yǎng)豐富，具有部分藥理作用的突出特點。在烹制過程中，烤魚采用了多達數(shù)十種的香料及調(diào)料，將清理過的鮮活魚進行侵、腌、泡，在煎烤過程中科學運用火候并一氣呵成，有效防止了因低、高溫對營養(yǎng)帶來的損失，使魚鮮香，味美的同時更保持了營養(yǎng)。
食尚香萬州烤魚不但確保了產(chǎn)品口味的好口感，麻辣鮮香，營養(yǎng)豐富，風味獨特，讓人食后難忘。
萬州烤魚技術(shù)培訓學習內(nèi)容詳情
一：碳烤爐的認識及使用
二：魚的挑選及清洗;
三：魚的剖腹技術(shù)和腌制秘方;
四：魚在碳火爐上烤的火候及時間;
五：諸葛烤魚醬汁的配方及做法;
六：烤大魚的煮法和輔菜的添加;
七：麻辣味，香辣味，豆鼓味，孜然味等味型的調(diào)配。
我們食尚香是正規(guī)大型餐飲培訓學校，師資力量雄厚，擁有100多名高級烹飪師任教，每年培訓全國各地幾萬名學員，使每一個學員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學員稱贊：選擇食尚香餐飲培訓學校是正確的選擇，來食尚香學豪大大雞排技術(shù)，包教包會+隨到隨學+手把手教學+學會為止。
早餐面點